Restaurant LA BERGERIE
162, route de Saint-Vrain, 91760 ITTEVILLE
Tél: 01 64 93 18 46
Mentions légales
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| FOIE GRAS MAISON ET SON VERRE DE COTEAUX DU LAYON | 17 € |
| DUO DE BRIOCHES AU SAUMON FUMÉ & AU FOIE GRAS | 14 € |
| SAUMON FUMÉ SAUCE GRAVET-LAKS | 12 € |
| ASSIETTE DE POISSONS FUMÉS & AUTRES accompagnée de BLINIS MAISON | 15 € |
| QUARTIERS DE CAMENBERT FAÇON VALLÉE D'AUGE | 13 € |
| TATIN DE FOIE GRAS ET SON JUS AU CALVADOS | 19 € |
| BROCHETTE DE COQUILLES ST JACQUES & MAGRET FUMÉ SUR FONDUE D'OIGNONS | 17 € |
| ESCARGOTS EN CRÈME D'AIL & LEUR TARTINE DORÉE | 12 € |
| CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE | 16 € |
| TÊTE DE VEAU CUITE DANS SON BOUILLON | 12 € |
| RISOTTO ARBORIO AUX CHAMPIGNONS DE PARIS | 11 € |
| CONFIT DE CANARD À L'ANCIENNE POMMES À L'AIL ET GIROLLES | 15 € |
| RIS DE VEAU POÊLÉ AUX TROMPETTES DE LA MORT | 22 € |
| ESCALOPES DE RIS DE VEAU PANÉES ET LEUR JUS AU PORTO | 18 € |
| TÊTE DE VEAU CUITE DANS SON BOUILLON | 12 € |
| SOURIS D'AGNEAU AUX VINGT-CINQ ÉPICES | 13 € |
| CÔTELETTES D'AGNEAU EN CROÛTE D'HERBES | 16 € |
| FILET DE BŒUF POÊLÉ SAUCE FORESTIÈRE | 19 € |
| FAUX-FILET DE BOEUF POÊLÉ SAUCE À LA FOURME D'AMBERT | 15 € |
| FILET MIGNON DE PORC AU SIROP D'ÉRABLE | 14 € |
| FILETS DE ROUGETS POÊLÉS SUR LEUR CRÈME DE PERSIL | 17 € |
| COQUILLES ST JACQUES POÊLÉES & LEUR PUITS DE PURÉE COMME CHEZ MAMIE | 18 € |
| DOS DE COLIN AU CRESSON DU GATINAIS | 16 € |
| SUGGESTION DU JOUR | 18 € |
| SALADE DE SAISON | 5 € |
| PLATEAU DE FROMAGES | 7 € |
| LARGE CHOIX DE DESSERTS SUIVANT LA SAISON | 7 € |
| Menu Découverte | 26,50 € |
| Les entrées |
| DUO DE BRIOCHES AU SAUMON FUMÉ & AU FOIE GRAS |
| SAUMON FUMÉ SAUCE GRAVET-LAKS |
| QUARTIERS DE CAMENBERT FAÇON VALLÉE D'AUGE |
| RISOTTO ARBORIO AUX CHAMPIGNONS DE PARIS |
| ESCARGOTS EN CRÈME D'AIL & LEUR TARTINE DORÉE |
| Les plats |
| DOS DE COLIN AU CRESSON DU GATINAIS |
| CONFIT DE CANARD À L'ANCIENNE POMMES SAUTÉES À L'AIL |
| FAUX-FILET DE BOEUF POÊLÉ SAUCE À LA FOURME D'AMBERT |
| FILET MIGNON DE PORC AU SIROP D'ÉRABLE |
| TÊTE DE VEAU CUITE DANS SON BOUILLON |
| SOURIS D'AGNEAU AUX VINGT-CINQ ÉPICES |
| SALADE OU PLATEAU DE FROMAGES |
| LARGE CHOIX DE DESSERTS SUIVANT LA SAISON |
| Menu Bergerie | 32,50 € |
| Les entrées |
| TATIN DE FOIE GRAS ET SON JUS AU CALVADOS |
| CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE |
| BROCHETTE DE COQUILLES ST JACQUES & MAGRET FUMÉ SUR FONDUE D'OIGNONS |
| FOIE GRAS MAISON ET SON VERRE DE COTEAUX DU LAYON |
| ASSIETTE DE POISSONS FUMÉS & AUTRES accompagnée de BLINIS MAISON |
| Les plats |
| CÔTELETTES D'AGNEAU EN CROÛTE D'HERBES |
| COQUILLES ST JACQUES POÊLÉES & LEUR PUITS DE PURÉE COMME CHEZ MAMIE |
| FILET DE BŒUF POÊLÉ SAUCE FORESTIÈRE |
| ESCALOPES DE RIS DE VEAU PANÉES ET LEUR JUS AU PORTO |
| FILETS DE ROUGETS POÊLÉS SUR LEUR CRÈME DE PERSIL |
| SUGGESTION DU JOUR |
| SALADE OU PLATEAU DE FROMAGES |
| LARGE CHOIX DE DESSERTS SUIVANT LA SAISON |
| Menu Dégustation | 45,00 € |
Ce menu vous est proposé au choix pour l'ensemble de la table
| UNE ENTREE |
| UN POISSON |
| LE TROU NORMAND |
| UNE VIANDE |
| PLATEAU DE FROMAGES |
| UN DESSERT |
| Menu Enfant | 11,00 € |
| 6 ESCARGOTS EN CASSOLETTE ou ASSIETTE DE ROSETTE |
| STEACK HACHÉ OU FILET DE POISSON |
| GLACE |
| UN VERRE DE COCA OU UN VERRE DE JUS DE FRUITS |
PRIX NETS : TAXES et SERVICE COMPRIS
20-03-2010
Restaurant LA BERGERIE
162, route de Saint-Vrain, 91760 ITTEVILLE
Tél: 01 64 93 18 46
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